Шоколад Bitter 70% с высоким содержанием какао заключает в себе лучшие свойства темного шоколада и по вкусу, прежде всего, тем, кто предпочитает менее сладкий и слегка горьковатый шоколад. Ученые выяснили, что темный шоколад обладает многими полезными для здоровья свойствами. Кроме прочего, в темном шоколаде таятся вещества, помогающие предупредить целый ряд заболеваний (например, сердечно-сосудистые заболевания) и с другой стороны они дарят приятные ощущения и чувство удовлетворенности самим собой и миром, поднимают настроение и снижают стресс. Отмечено также, что темный шоколад поднимает настроение и оказывает бодрящее воздействие, кроме того, это прекрасный источник энергии для всех, чья жизнь связана с напряженной умственной деятельностью или физическими усилиями. Рекомендуемая дневная норма лакомства – два-три кусочка темного шоколада.